Bolinhos de gelado

Como já vos disse aqui em casa a única gulosa sou eu, eles é preciso pedir muito para comerem algum doce, então como ainda tinha todos aqueles gelados em forma de flor que já postei anteriormente e para não comer sozinha pensei em fazer estes bolinhos para rechear com o gelado para a sobremesa.
A minha intenção foi boa mas o resultado foi que para além de comer os gelados ainda comi bolo porque o meu menino só comeu um porque eu pedi muito e o meu marido nem isso.
Eles gostam, é de bastante fruta variada e doces nem por perto.

Ingredientes:
1 Chávena de água
1 Chávena de farinha
1 Colher de sopa de açúcar
125g margarina
2 Ovos
Raspa de limão
Gelado

Preparação:
Levar ao lume a água com a raspa do limão, margarina e o açúcar.
Quando ferver acrescentar a farinha, mexer e apagar o lume.
Deixar arrefecer um pouco e acrescentar os ovos.
Passar a massa para a seringa de pasteleiro e fazer bolinhas.
Levar a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Quando estiverem frios abri ao meu e rechear a gosto neste caso, foram recheados com gelado de morango

Bom Apetite!
Sónia Paula