Arroz de Polvo

Ingredientes:

1 Polvo médio

1 Cebola

2 Alhos

Salsa

Azeite q.b.

Pimenta

1dl de vinho tinto

Arroz q.b.

2 Ovos cozidos

Salsa picada

Sal

Preparação:

Cozer o polvo com uma cebola picada, alhos, um ramo de salsa, azeite e pimenta.

Quando o polvo estiver cozido, cortar aos pedacinhos.

Colocar a agua de cozer o polvo num tacho e juntar o vinho tinto, deixar fever.

Juntar o arroz e o polvo cortado.

Quando cozido servir com salsa e ovo picado.

Bom Apetite!

Sónia Paula