Concurso da Luísa

Fiz este bolinho especialmente para participar no concurso que a nossa amiga Luísa iniciou, numa homenagem á sua filha Alexandra Luísa.
Para participar tinha de ser algo com que a cor predominante fosse cor-de-rosa.
Então por ser para uma criança e que a paixão dela é o cor-de-rosa e os corações, então aqui vai um coração cor-de-rosa meio desajeitado, mas feito com muito carinho.
Peço á Luísa que mostre esta fotografia á pequenita.

Fiz um bolinho simples de limão e fiz-lhe uma cobertura de pudim de morango.

Ingredientes:
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha mal cheia
1 Colher de fermento em pó
Raspa de um limão
Pintarolas q.b.
Morangos q.b.
Pudim de morango


Preparação:
Bater as gemas com o açúcar e juntar a farinha com o fermento.
Adicionar a raspa de limão e bater, juntar as claras em castelo e envolver muito bem.
Levar a cozer, cortar o bolo em forma de coração.
Fazer uma cobertura de pudim de morango, eu usei boca doce.
Decorar com morangos e pintarolas.

Espero que gostem...
Sónia Paula