Bolinhos de coco

 

Para hoje trago uma receita que todos/as sabem fazer, mas aqui fica a minha versão.
É simples muito rápida e sai sempre bem.

Esta quantidade rendeu 16 bolinhos iguais aos da foto.

Ingredientes:
6 Ovos
200g de coco
75g de margarina
250 de açúcar

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e bater tudo muito bem até estar tudo bem ligado.
Colocar numas forminhas de silicone e levar ao forno até ficarem douradinhos, não deixar cozer muito pois ficam muito secos.
No final desenformar e colocar em papel frisado.
Decorar a gosto.

Bom Apetite!
Sónia Paula