Esparguete á bolonhesa

Para começar o meu blogue trago esta receita muito apreciada cá em casa, esparguete á bolonhesa.

É Necessário:
Azeite

2 Alhos

1 Cebola

1 folha de louro

500g de Carne picada de porco ou vaca

2 colheres de polpa de tomate

1 lata de tomate pelado

1 Cenoura ralada

1 Alho francês cortado às rodelas fininhas

1 Cubo de caldo de carne

Esparguete Massa

Vinho branco pouco

Picante

Sal

Pimenta

Oregãos

Preparação:

Fazer um refogado com azeite, cebola, alho e uma folha de louro.

Juntar a carne picada alourar, deixar.

Colocar o tomate pelado ea polpa de tomate, a cenoura, o alho francês, meter o caldo de carne, sal, pimenta e picante a gosto.

Deixar cozinhar até o vinho branco desaparecer quase por completo.

Rectificar os temperos e servir com massa esparguete cozida com água, sal, um pouco de azeite, casca de limão. Servir com uma massa um Oregãos Com Carne polvilhada.

Bom apetite!

Sónia Paula