Massa com Tomate e Queijo ralado

Aqui está uma massa bem simples e deliciosa

Massa com Tomate e queijo ralado

Ingredientes:

Azeite

1 Cebola

2 Dentes

5 Tomates ou uma lata de tomate pelado

Macarrão

Piripiri

¼ de copo de vinho branco

1 colher de sobremesa de Manjericão

Sal

Queijo ralado

Preparação:

Fazer um refogado com azeite, cebola e alhos.

Deixar alourar e juntar o tomate, o vinho branco, o manjericão, o sal e piripiri a gosto.

Deixar de apurar.

Entretanto cozer o macarrão com água, sal e um fio de óleo.

Depois é só servir com o preparado de tomate e polvilhar generosamente com queijo ralado.

Bom Apetite!
Sónia Paula