quinta-feira, junho 24, 2010

Bolo Simples de courgette





Aqui em casa os courgettes tem sido abundantes, tenho imensos na minha horta e por isso tenho de lhe dar destino. Já agora sabem se o cougette se pode congelar?


Fiz mais um bolinho com eles, ficou muito saboroso, húmido e com uma cor verde porque coloquei a casca também, o que não agradou aos meus homens que para variar nem sequer provaram.



Ingredientes:
1 Courgette grande e com casca
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
2 Colheres de chá de fermento em pó
4 Ovos


Preparação:
Passar o courgette com casca no liquidificador.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
Bater o açúcar com as gemas e juntar a polpa de courgette, envolver tudo.
Juntar a farinha com o fermento e mexer bem.
Por fim envolver as claras cuidadosamente ao preparado anterior.
Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno até estar cozido.



Bom Apetite!
Sónia Paula

14 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Olá Sónia...o bolo tem um aspecto excelente.. mas sabes como são os homens... esquisitos.. há que saber engana-los :D
Eu também tenho muitas lá em casa dos meus pais.. e congelo sempre para não se estragar...até agora nunca tive problemas...experimenta..
(costumo congelar descascado e cortado em rodelas..mas quando utilizo fresco uso sempre a casca para reter mais vitaminas)
beijocas

Paulinha disse...

Nunca provei a courgette em bolos... confesso que fico um pouco reticente quanto a isso com medo de não gostar do sabor.
mas ao olhar para o teu bolo e para essa fatia deliciosa ficou com água na boca.

Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Eu adoro courgette em bolos.
Se queres que fique totalmente disfarçada retira a casca e usa apenas o interior, ninguém nota!

Inês disse...

Ja não é a 1ª vez que vejo bolo de courgette, e agrada-me imenso! isto pk na maior parte das vezes resume-se á sopa. A cougette é prima das abóboras, deve ficar delicioso.
E sim, podes congelar!! Eu descasco-a, parto-a em bocados, lavo e congelo =)

Beth disse...

gostei imenso do bolo tem um aspecto muito delicioso e eu ado courgette em bolos fica um sabor fantastico, parabens, não conhecia teu blog, mas graças à tua visita e ao teu comentario que deixaste no meu me permitiu, conhecer este blog cheio de boas supresas adorei amiga, parabens, Beth

GraceSnows disse...

Eu gosto muito de courgette, mas em bolo nunca comi mesmo. Vejo muitas receitas e acho que um dia destes vou ter de experimentar;)
Bjos

Salsa Verde disse...

Ficou super lindo e a cor fantástica!!
Beijinhos,
Lia.

sabor e saberes disse...

Bolo de courgette...umm à tanto tempo que o para fazer. Está optimo, molhadinho como eu gosto.
Bjs

Catarina disse...

que óptimo! tenho imensos courgettes na horta também e nem sei o que lhes devo fazer!! só que os meus têm para aí uns 2 quilos!! um courgette grande, como esse que usou no bolo, quanto pesa?

estava a pensar fazer esta receitinha mas sem casca nenhuma, porque senão lá em casa ninguém a come!!

estava a pensar congelar também, para pôr na sopa, se mais não for!! no próximo fds experimento e digo como foi!!

beijinhoo

conceicao disse...

Comprei uma revista que trazia bolo de courgette mas ainda não fiz. Ficou com aspecto excelente.
Quanto a congelar se congelo abóbora penso que courgette também dá.
Bjs

Pratos da Bela disse...

Que Bom aspecto, acho que me vou servir, mas sem pedir ;D
Jinhos fofos

Catarina disse...

Eu nunca experimentei fazer bolo com courgette, mas deve ser bom! Parece ficar bem húmido. Mas desde sempre que congelo para aproveitar, e depois costumo usar em sopas.

Preguiça ;-) disse...

Bolo de courgette, esta realmente deixou-me curiosa. Todos os anos a minha mãe dá-me courgettes do campo, então eu descasco, corto às rodelas e congelo em saquinhas individuais para ir directo para a sopa. Bjs.

SoraiaSilva disse...

A courgette torna os bolos muito mais fofinhos e húmidos..
Gosto muito!
Beijinhos*

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