segunda-feira, junho 14, 2010

Bolo Floresta Negra de Chocolate e Coco

Este bolinho foi o que eu fiz para o aniversário do meu marido e é com ele que participo no concurso de coco da nossa amiga Luísa em parceria com a Cláudia. Espero que gostem.

Ingredientes:
4 Ovos
2 Colheres de sopa de coco ralado
350g açúcar
280ml óleo de boa qualidade
240 ml de agua a ferver
70g chocolate em pó
240g de farinha
1 Colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
1 Pitada de sal
500 ml de natas para bater
4 Colheres de açúcar
1 Frasco de cerejas em calda
Raspa de chocolate
Pepitas de chocolate

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, juntar o chocolate, o coco e o óleo e voltar a bater tudo muito bem.
Juntar a água a ferver e indo mexendo sempre, adicionar a farinha com o fermento, o bicarbonato de sódio e um pitadinha de sal.
Bater todos estes ingredientes muito bem, levar a cozer numa forma redonda untada com margarina.
No fim do bolo cozido deixar arrefecer e corta-lo ao meio no sentido longitudinal e regar a parte de baixo com a calda das cerejas.
Bater as natas muito bem e juntar aos poucos as 4 colheres de açúcar.
Cortar as cerejas aos bocadinhos e reservar algumas para a decoração.
Rechear o bolo com o chantilly e com os bocadinhos de cereja, colocar a parte de cima do bolo, barrar com o chantilly e decorar com as cerejas ,as raspas de chocolate e as pepitas.
Servir bem frio.

Bom Apetite!
Sónia Paula

22 comentários:

Paulinha disse...

Antes de mais parabéns ao teu marido, apesar que atrasados.
Ficou um bolo fantástico. Digno de uma profissional.
Confesso que estou aqui a babar-me por uma fatia =)
E com ele conseguirás de certeza uma exelente participação no concurso.

Beijnhos

Vânia jesus disse...

Parabéns ao marido que deve ter ficado, de certeza, deliciado com este bolo lindissimo!

beijinhos

Inês disse...

Parece-me óptimo e está com boa apresentação!

Anónimo disse...

Está lindo! Espero que ganhe o concurso! :)

Tuquinha disse...

e que grande boilaço sim senhor...óptimo aspecto
beijinhos

Maria disse...

Ficou impecável a tua floresta negra.
Um beijinho

LuisaAlexandra disse...

Obrigado pela participação!

Beijo.

Natália Fera disse...

Sóniaaaaaaaa
Eu não posso ver estas coisas.
Deve ser delicioso,eu já comia.
O marido merece.
Beijinhos e uma óptima semana.

Alexandre Miguel disse...

Amiga o bolo ficou mesmo lindo!!!
Bjokas:))

Salsa Verde disse...

Olá Sónia,
Muito obrigada pela visita e simpatia.
Adorei o teu cantinho e esta receita é fantástica. Belíssima participação!!
Beijinhos,
Lia.

Patrícia Nascimento disse...

Ficou fabuloso!!
Parabéns!

Anabela disse...

que bonito ficou o bolo e ja agora parabens ao teu marido,bjs

Xana Bértolo disse...

Ficou excelente mesmo a tua floresta :)
beijoca

Gina acasadagigis disse...

Que belo bolinho,bjs

Smsn-artes e ideias disse...

aiiii, ja comia uma fatia!!

que delicia:))

smsn.artes

Sandra disse...

Esse bolo ficou Excelente.
Bjs.

Jose Sousa disse...

Olá, estive aqui lendo seu poste, gostei e continuarei a vir a seu canto. Vá ao meu "Queriaserselvagem", na página do dia 12 de Fevereiro, leia "A minha luta" e por favor dexe seu comentário. Mas se poder, me siga e deixe seus comentários nos artigos de meus 2 blog's. Me siga que eu seguirei você. Vá para:

www.congulolundo.blogspot.com
www.queriaserselvagem.blogspot.com

Tem muita coisa enriquecedora, sou um activista virtual, que luto em defesa do mais desfavorecido.

Felicidades e um grande abraço.

conceicao disse...

Um aspecto fabuloso.
Bjs

Unknown disse...

Que bolo guloso!
Parabéns ao marido e muitas felicidades para ambos, beijinhos

Fla disse...

Que bolo lindo!
E parabéns atrasado pro seu marido.
Bjs

argas disse...

Que bolinho tão lindo!! E uma delícia! bjinhos

Kristininha disse...

Bem este bolo é um verdadeiro pecado!!!
Vais parar ao inferno só por mostra-lo!!!
Apetecia-me comer o monitor do pc!!!
Ai que delicia...

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Muito Obrigado Pela Visita...
Volte Sempre...
BJCAS