segunda-feira, outubro 18, 2010

Doce de Tomate


Nesta altura do ano é quando faço mais doces e compotas para poder dar de oferta no Natal.
O doce de tomate é um dos meus favoritos.

Ingredientes:
2 Kg tomate bem maduro
1,800 Kg de açúcar
1 Pau de canela
Casca de 1 limão

Preparação:
Meter os tomates em água bem quente de maneira a ser mais fácil tirar a pele e as sementes.
Cortar os tomates aos bocadinhos e meter num tacho com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao lume.
Deixar ferver até o doce estar no ponto mexendo de vez em quando, o meu demorou quase 2 horas até ficar bem apuradinho.
Retirar o pau de canela e a casca do limão.
Apagar o lume e colocar o doce em frascos esterilizados virados para baixo.

Bom Apetite!
Sónia Paula

13 comentários:

são33 disse...

ADORO DOCE DE TOMATE, A MINHA COSTUMAVA FAZER E DAVA-ME SEMPRE UM FRASCO.
BJS

Sarokas disse...

delicioso e com uma cor fantástica!

Mari - Strawberrycandy disse...

Que cor fantástica e que docinho maravilhoso!
Beijinhos

Sónia Alexandra disse...

Adoro doce de tomate, e tenho ali no frigorifico, mas evito, por causa da linha...como mulher sofre.
Beijinhos

CPF disse...

Doce de tomate é o meu favorito!

Luísa Alexandra disse...

O teu doce ficou mesmo excelente!

Carla Oliveira disse...

Ficou fantástico!
Beijinhos

conceicao disse...

Tb costumo fazer é uma delícia.
Bjs

Maria José disse...

Se o sabor for tão bom, como a cor, então está aprovado.

Bjinhos
Papinha Doce

Juana disse...

Es una gran receta!, a mi me encanta hacer confituras y galletas para regalar. Te cojo la receta!
Besitos!

Gina acasadagigis disse...

Que belo docinho , hmmm , bjs

Maria do Tacho disse...

Olá Sónia, Boa tarde!
Agradeço a sua visita, sejas sempre muuito bem vinda!
Adorei a receita! Tem bom aspeto e de fácil preparo.
Parabéns!

Bjs

Maria do Tacho

Beth disse...

Ola amiga!
obrigado pela tua visitinha ao meu blog, pois assim eu pode conhecer o teu que é bastante intresante os meus parabens pelo teu trabalho, fico seguidora e levo comigo està bela receita de doce de tomate, obrigado e beijinhos,
beth

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BJCAS