sexta-feira, outubro 08, 2010

Doce de Medronho “ Doce Sabor”


Para participar no desafio “Doce Sabor” lançado pela Teresa fiz este docinho de Medronhos.
Nesta altura os Medronhos são abundantes nesta zona e uma vizinha ofereceu-me estes.
Neste doce foi a primeira vez que usei o açúcar gelficante na minha opinião não gostei, realmente resulta mas o doce fica com muita consistência parece cola.
Prefiro fazer o doce de maneira tradicional sem modernices, leva mais tempo mas fica bem melhor.

Ingredientes:
750g Medronhos
600g de açúcar gelficante
1 Pau de canela

Preparação:
Lavar e enxugar os medronhos.
Colocar os medronhos com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao lume.
Deixar ferver em lume por 3 minutos.
Apagar o lume e colocar o doce em frasco esterilizado virados para baixo.

Bom Apetite!
Sónia Paula

11 comentários:

Maria José disse...

Que ideia genial, ficou lindo e o sabor?? Fiquei curiosa....

Bjinhos
Papinha Doce

Orquídea disse...

Não terás usado açúcar a mais? Li não sei onde para se usar apenas metade da quantidade normal de açúcar se usássemos esse...

Desculpa o palpite pois eu nunca usei esse açúcar!

Beijinhos e bom fim-de-semana.

CPF disse...

Nunca comi medronhos :) ... nem imagino sequer o sabor que possa ter, mas que o teu docito ficou lindo... isso ficou. E numa torradinha... Hum!!!!!

Beijinho

Sarokas disse...

Adorei o teu blog!
parabens!um dos melhos blogs de culinária para mim!adorei!
vou segui-te! ;)
bjinhs e bom fim de semana!

Susana disse...

Esta compota ficou com um aspecto bem atraente não conhecia!O sabor para mim é uma incógnita...mas é doce certamente é deliciosa.
Beijinhos e bom fim de semana

AVOGI disse...

medronhos é o fruto com que se faz a aguardente?

ELIANE TAVEIRA disse...

Medronho é lichia?
Parece gostoso...
Bjs

Eliane

Rachel disse...

Embora eu nunca tenha provado medronho, aliás, acho que já provei licor de medrono, acho que este teu doce ficou muito bom e ficou muito lindo.

bjs

sabor e saberes disse...

Eu adoro medronhos, mas nao se pode comer muitos porque embebda eheheeh
Acho que ia adorar esse doce.
Muito obrigado pela tua participação no meu concurso doce sabor. bjs

Lilly disse...

Olá!

Parabéns pelo blog. Está fantástico.
Aproveito para deixar o convite para visitar o meu :)

http://lillyrecipes.blogspot.com

Carla disse...

Este doce tem muito bom aspecto, o meu filhote mais pequenino adora doces, acho que vou experimentar este para ele.
Parabéns pelo teu blog
Bjs

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BJCAS