Batatas-doces Assadas no forno

Nesta época do ano não falta em qualquer casa Portuguesa a batata-doce.
As batatas-doces dão para uma enorme variedade de receitas.
Como todos os dias ouvimos falar na maldita da crise e que esta se vai agravar, nada melhor que começarmos a poupar, comprei 2 kg de batatas-doces por 1.20 cêntimos, pus assar no forno do fogão e ficaram muito boas e se as compra-se já assadas gastaria uma média de 3.50 por kg.
E como adoro estas batatinhas arranjei uma boa solução para ultrapassar a crise.


Ingredientes:
Batatas-doces


Preparação:
Lavar bem as batatas e coloca-las num tabuleiro.
Levar ao forno e ir picando as batatas com um garfo.
A meio da cozedura vira-las.
Quando estiverem assadas coloca-las enroladas num pano até arrefecerem.

Bom Apetite!
Sónia Paula