quinta-feira, novembro 04, 2010

Massa de Bacalhau



Ingredientes:
2 Postas de bacalhau médias
1 Cebola
2 Alhos picados
2 Colheres de sopa de azeite
3 Colheres de sopa de polpa de tomate
1 Folha de louro
1 Caldo de peixe
Pimenta
Massa a gosto
1 Ramo de hortelã


Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, cebola, alho e a folha de louro.
Quando estiver douradinho juntar a polpa de tomate e deixar apurar.
Juntar o bacalhau em lascas e deixar cozinhar por 2 minutos.
Juntar a água necessária para a quantidade de massa que irão colocar.
Colocar o caldo de peixe e a pimenta, rectificar os temperos e deixar cozer a massa.
Quando cozido juntar um bom ramo de hortelã.
Servir de imediato.


Bom Apetite!
Sónia Paula

11 comentários:

Vera disse...

Agora deu-me uma saudade da comida da minha mãe.:(,Que bom aspecto:).
Beijinhos

Carla Vicios e Sabores disse...

Já ouvi falar mas nunca experimentei, mas se gosto de bacalhau e de massa, tenho que experimentar.
Bjs

Rachel disse...

Há tanto tempo que não como uma massada de bacalhau! Ficou com muito bom aspecto.

beijinho

Sarokas disse...

Sónia, uma verdadeira delicia esta massinha! ;)
adorei!

Vânia Jesus disse...

Adoro massa com bacalhau!
Ficou muito bonito.

bjos

são33 disse...

QUE BELO CASAMENTO QUE DAI SAIU, ADOREI.
BJS

Mariana disse...

A hortelâ faz realmente a diferença nestes pratos,( ensopados, massadas,etc)adorei, ficou com um aspecto divinal. Beijinhos.

Belinha disse...

que maravilhaaaaaaaa!só ficou a faltar um pedacito de couve eheh mas tem um rico aspecto!bjinho:*

Luísa Alexandra disse...

Em casa da minha Mãe faz-se imensas vezes, é uma maravilha!
Também juntamos ovos escalfado, fica delicioso.

Maria José disse...

Nunca provei massa de bacalhau, mas parece-me bastante atractiva.

Bjinho
Papinha Doce

argas disse...

Que bela refeição!!

Enviar um comentário

Muito Obrigado Pela Visita...
Volte Sempre...
BJCAS