segunda-feira, novembro 01, 2010

Bolo de Cenoura coberto com Chocolate

Ingredientes:
2 Chávenas de farinha
2 Chávenas de açúcar
4 Ovos
2 Cenouras médias
1 Chávena de óleo de boa qualidade
2 Colheres de chá de fermento em pó
Preparado de cobertura de chocolate
Raspas de chocolate branco

Preparação:
Reduzir a cenoura em puré no liquidificador.
Separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar, juntar o puré da cenoura e bater tudo muito bem.
Juntar a farinha com o fermento e o óleo ao preparado das gemas.
Mexer bem e envolver as claras cuidadosamente.
Levar ao forno numa forma redonda barrada com margarina e polvilhada com farinha.
Deixar cozer.
Levar ao microondas o preparado da cobertura de chocolate, eu comprei á Hélia este preparado, até o chocolate derreter.
Barrar o bolo e polvilhar com raspa de chocolate branco.


Adorei esta cobertura fica um chocolate durinho no bolo.


Bom Apetite!
Sónia Paula

16 comentários:

Anabela disse...

esta com tao bom aspecto que eu comia ja umas fatia para o lanche,bjs

são33 disse...

FICOU LINDO POR DENTRO E POR FORA.
BJS

Carla Oliveira disse...

Fantástico bolinho e adorei a cobertura.
beijinhos

Luna disse...

Sonia..rs..se atraves do monitor, eu sentisse
o ''cheiro'',
eu realmente estaria perdida de veeeez..kkkk
Adoro este seu blog ''tentador''...ôhh pecado viu!!!kkk
bjokas no seu ''doce'' ♥

Carla Vicios e Sabores disse...

Hummm...
Que delicia de bolo!
Bjs

Maria do Tacho disse...

Eu queroooooo... Adoro bolo de cenoura! Até salivei só de imeginar este bolo com uma chávena de café bem quentinho. Ai que perdição!
Bjs
Maria

Sarokas disse...

que belo aspecto! ;)

VeraB disse...

Que óptimo aspecto, vai ser para fazer cá em casa, concerteza;).
Beijinhos

Rachel disse...

Ficou com um aspecto delicioso, nhami nhami!

Beijinho

Paulinha disse...

Adoro bolinhos de cenoura, dou até preferência às receitas que cozem as cenouras pois é garantido que o bolinho fique bem húmido! mas gostei igualmente desta receita pois apesar de não serem cozidas, ficou com um aspecto divinal!
Levo a receita comigo, pois receitas de bolos de cenoura nunca são demais!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Ficou com um aspecto mesmo bom, o contraste de cores e de sabores certamente fica uma delícia!

Mariana disse...

Ficou lindo o teu bolo Sónia, eu também o faço sempre em ocasiões especiais pois fica sempre bem, fofinho e deliciosamente guloso. Beijinhos e boa semana.

Maria José disse...

Parece delicioso este teu bolo, Sónia.

Bjinho
Papinha Doce

Natália disse...

que delicia
Tem tão bom aspecto!
Já marchava uma fatia.

Beijinhos Sonia e uma boa semana

Vina disse...

Esse bolo deve ser tãããããoooo boooommmm! Essa cobertura é uma verdadeira tentação! Beijocas.

Fla disse...

Meu bolo prediletoooo!
Amei.
Bjs

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