Torta de limão recheada com Chantiliminut

Para utilizar o chantiliminut que a minha amiga Augusta gentilmente me ofereceu fiz esta torta muito simples mas recheada ficou com um sabor especial.

Ingredientes:
Raspa de 1 limão
4 Ovos
10 Colheres de sopa de açúcar
7 Colheres de sopa de farinha
3 Colheres de sopa de margarina
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
chantiliminut


Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar a margarina e a raspa de limão, voltar a bater.
Por fim juntar a farinha com o fermento e mexer bem.
Levar ao forno a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina.
Não deixar cozer muito.
Retirar do forno e enrolar em cima de um pano molhado polvilhado com açúcar.
Quando estiver completamente fria desenrolar cuidadosamente e rechear com o creme.
Voltar a enrolar e decorar a gosto.

Bom Apetite!
Sónia Paula