terça-feira, abril 20, 2010

Doce de Abóbora com Nozes


No mesmo dia que fiz o doce de morango saiu tão bom que parti uma abóbora que tinha da minha horta ainda e fiz este docinho, que mais uma vez sai muito bem.
Estas foram as minhas primeiras experiencias a fazer doce na MFP e não quero outra coisa, porque no modo tradicional temos de estar sempre a mexer.
Aqui em casa não somos muito consumidores de doces deste tipo, mas gosto deles em bolos, recheios ou gelados, e sendo caseiros tem outro sabor.

Ingredientes:
800 g de Abóbora
450g de açúcar
1 Pau de canela
2 Colheres de chá de canela moída
Nozes q.b.

Preparação:
Cortar a abóbora aos bocadinhos e cozer em água, pesar no fim de bem escorrida e juntar pouco mais de metade do açúcar.
Colocar na cuba a abóbora e juntar o açúcar.
Programar a opção doce, a 20 minutos do final passar a abóbora pela varinha magica, até ficar com apenas bocadinhos maiores, colocar de novo na cuba e juntar 2 colheres de chá de canela e um pau de canela também.
Se no final achar que ainda está muito líquido, programar a máquina de novo até obter a consistência desejada.
A 5 minutos de achar que o doce está bom juntar uma quantidade de nozes picadas a gosto.

Bom Apetite!
Sónia Paula

13 comentários:

Fatima disse...

´Hummmmm, tem cá um aspecto delicioso!
Nunca fiz doces na MFP, mas um dia destes experimento!
Beijinhos

Anabela disse...

Adoro doce de abobora,com nozes,com pinhão,adoro mesmo,o teu ficou o maximo,bjs

Élia disse...

Que bom aspecto tem, deve estar delicioso!
jinhos

Luísa Alexandra disse...

Os meus doce preferidos são os de abóbora e o de tomate.
Não dispenso o cardamomo para os aromatizar, ficam muito mais especiais.
O teu ficou com uma cor linda, parabéns!

Luísa Alexandra disse...

Recebi a tua mensagem em como não encontravas o cardamomo à venda, se precisares de cardamomo posso enviar-te.

Beijo

Vânia Jesus-Antígona disse...

É um dos meus doces favoritos. está com um aspecto delicioso.

bjos

Paulinha disse...

Este doce de abóboras e nozes ficou com óptimo aspecto e certamente delicioso!! Beijinhos

Aninhas disse...

Digo já que adoro doce de abóbora com nozes :P

Bjx

sol disse...

Deve ser delicioso!

bjos

Maria disse...

Hum... que doçura, só falta o requeijão e a bolachinha.
Beijinhos.

argas disse...

umm, que docinho delicioso!

Xana disse...

hummm tem cá um aspecto...
Delicia :)
bjinhus amiga

Kristininha disse...

E são também uma óptima oferta para se fazer! Costumo fazer para depois oferecer em cabazes, pelo natal! Pois cá em casa tb não consumimos muito!

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BJCAS