sábado, abril 10, 2010

Lombo de Porco Estufado


Ingredientes:
1 Lombo de porco médio
½ Chávena de azeite
4 Alhos
2 Cebolas
2 Folhas de louro
1 Colher de chá de cominhos
1 Cenoura ralada
1 Cerveja média
1 Colher de sopa de farinha
Piripiri
Sal

Preparação:
Fazer uma pasta num almofariz com os seguintes ingredientes, sal, alhos, piripiri, louro, um pouco de azeite, cominhos e um pouco da cerveja.
Barrar a carne com este preparado e deixar marinar durante uma hora.
Levar o restante azeite ao lume e deixar a carne dourar de ambos os lados, tirar a carne e juntar a cebola e a cenoura e cortara a carne ás fatias.
Juntar a carne e regar com a restante cerveja, deixar a carne estufar.
Quando estiver quase pronta dissolver uma colher de farinha num pouco de agua e juntar a carne para o molho engrossar.
Deixar apurar e servir com batatas fritas e salada.


Bom Apetite!
Sónia Paula

13 comentários:

RobertaFrontini disse...

hum...aproxima-se o 12:00 e eu cheinha de fome a ver este prato...não é justo :( ehehe

Sandra disse...

Esse prato deixou-me com água na boca, está mesmo apetitosa.
Quando comprar lombo vou experimentar essa receita.
Bjs.

Piteca disse...

Adoro um lombinho de porco estufado!! Fica realmente uma delícia!! O teu ficou óptimo!! Mas prefiro com um purézinho de batata...nham nham! Até se me está a abrir o apetite! :P
Beijinhos doces!

Sónia Alexandra disse...

Amiga, esta carninha ficou com áoptimo aspceto. Beijinhos doces

Mari disse...

Hummm...Sônia, vc me faz babar aqui na frente do computador rsrs Obrigada por compartilhar receitas tão gostosas!
Bjs

Junia Ansaloni disse...

Sonia, vim retribuir e agradecer a visita !!! Adorei o seu blog !!! Bjim

»¤Þ䵣䤫 disse...

Muito obrigada pelos parabéns Sónia chara! Hihihih... Tenha um final de semana maravilhoso! Bjinhos

Cristina Esteves disse...

Desde as batatas passando pela saldada e chegando à carne está tudo delicioso.
Bjos

Tuquinha disse...

está de comer e já...optimo lombinho
beijinho e b.f.s.

Xana disse...

Está com 1 aspecto delicioso... O lombo assim não seca nada mesmo...
beijo

Mary disse...

Que rica refeição! A cerveja e os cominhos fazm toda a diferença! :)

argas disse...

uhmmm, que bom aspecto! bjinhos

C.C. disse...

Andava a procura de lombo estufado e eis que encontrei, parece delicioso e vou experimentar...
Parabéns pelo blog!
Espreita o meu simplesesaboroso.blogspot.com

CC

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BJCAS