sábado, abril 03, 2010

Ninho de Páscoa


Hoje trago uma receita de um bolinho tradicional nesta quadra pascal.
Na maioria das mesas portuguesas este docinho não pode faltar, aqui fica a minha versão registada. É um bolinho de cenoura porque é o mais apreciado aqui em casa mas pode ser uma receita de um bolinho a gosto, desde que seja cozido numa forma com buraco.

Ingredientes:
6 Ovos
250g de açúcar
200g de farinha
2 Cenouras grandes
1 Colher de chá de fermento
1 Chávena mal cheia de óleo

Cobertura
1 Pacote de chocolate em pó de 200g
6 Colheres de sopa de leite
2 Colheres de sopa de margarina

Preparação:
Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas.
Adicionar as cenouras que foram previamente ao liquidificador.
Juntar a farinha com o fermento e o óleo e bater tudo muito bem.
De seguida com uma varra de arames deitar cuidadosamente as claras batidas em castelo no preparado anterior.
Deitar numa forma de buraco previamente untada com margarina.
Deixar cozer o bolo.
Entretanto faz-se a cobertura juntando o chocolate, o leite, a margarina e levar ao lume até ficar um creme homogéneo.
Cobrir o bolo com o preparado anterior e decorar a gosto com fios de ovos e amêndoas.
Uma Páscoa feliz.



Bom Apetite!
Sónia Paula

12 comentários:

isabel disse...

Parabéns pelo Ninho, ficou lindíssimo!
Uma doce e feliz Páscoa para ti e para a tua família!
Beijinho.

Smsn - artes e ideias disse...

olá não conhecia o blog e adorei vou voltar:)

obrigada pela visita no meu "estaminé"

feliz pascoa
smsn.artes

Rachel disse...

Lindíssimo! Eu nunca tinha ouvido falar deste bolo, só conhecia o folar. E por acaso hoje de manhã quando fui ao café, um Senhor estava a falar deste bolo. É lindo.

Bjs

Xana disse...

K lindo o teu ninho ;)
beijo doce

Luísa Alexandra disse...

Ficou lindo este ninho de Páscoa, muito bem decorado!

Eliana Pessoa disse...

QUE BOLO LINDO ESSE NINHO ESTÁ DIVINO!!
ACHO MARAVILHOSO TUDO QUE VOCÊ FAZ!
BOM DOMINGO DE PÁSCOA PARA VC E FAMÍLIA!

Natália disse...

olá Sónia
Obrigado pela visita ao meu cantinho
Volte sempre.
Eu estou a adorar o seu blog!
Que delicia,só de olhar já estou com água na boca,pode crer que vai ter aqui uma boa freguesa eheheh
Feliz Páscoa para si e para a sua família.
Beijinhos

Maria disse...

Sonia,
Com esse Ninho a tua Páscoa vai ser uma doçura.
Beijinho e Boa Páscoa.

Pratos da Bela disse...

Passei para te desejar uma óptima e Santa Páscoa, na companhia dos teus mais queridos.
FELIZ PÁSCOA e Bjinhos gulosos e fofos da BELA.

P.S.
Só fazes maravilhas gulosas ;D

SoraiaSilva disse...

Que lindo que ficou!!
beijinhos*

Sónia Meirinho disse...

ficou lindo e bem guloso!! adorei o aspecto!!! beijos

Kristininha disse...

Lindooooooo....e delicioso.....

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Muito Obrigado Pela Visita...
Volte Sempre...
BJCAS