quarta-feira, março 17, 2010

Bolo húmido de iogurte recheado com pêssego e chantilly




Ingredientes:
1 Iogurte natural
2 Medidas do pote de iogurte com açúcar
2 Medidas do  copo de iogurte com farinha
1 medida do copo do iogurte com óleo
5 Ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para o recheio:
1 Pacote de natas
5 colheres de açúcar
Pêssego em calda

Preparação:
Separar as gemas das claras, bater as gemas com o açúcar muito bem.
Acrescentar a farinha e o óleo, mexer, de seguida acrescentar o fermento.
Por último mas já sem bater muito acrescenta-se as claras batidas em castelo.
Eu levei ao forno num tabuleiro e deixei cozer.
Quando o bolo já estiver frio, cortar em duas metades iguais e regar com o molho da calda do pêssego com 2 colheres de açúcar.
Rechear com as natas batidas e com pedacinhos de pêssego.
Colocar a outra metade do bolo e Cobrir com as restantes natas.
E por fim decorar a gosto.

Sugestão: Este bolinho pode ser feito com uma fruta qualquer a gosto.





Bom Apetite!
Sónia Paula

13 comentários:

Marinex disse...

eu gosto muito destes bolos no verão, mas já começa a apetecer... o teu ficou lindissimo... beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Mas que lindo ficou, a lembrar a Primavera colorida e fresquinha!

Elisabete disse...

Ficou divino. Adorei.

receitasdatatialves disse...

Obrigada Pela visita em meu simples blog!!
O seu tb é 1000...gostei de tudo que vi aqui...Parabéns!!
DEUS te abençoe!!
Tati.
Ah!Tb sou sua seguidora!

Rita Carvalho disse...

Tem um aspecto delicioso!
:)

Receitas especiais disse...

Parece muito gostozo. O iogurte deixa macio, fofo, sempre uso.

Tuquinha disse...

deve estar uma delicia sónia...então de verão....
beijinhos

Catarina disse...

Bem... Abrir o teu blogue e aparecer logo um bolo assim! Dá vontade de comer em dias soalheiros, saído fresquinho do frigorífico...
Obrigada por visitares o meu cantinho, tb já estou a seguir a tua cozinha :)

Fatima disse...

Olá Sónia, obrigada pela visita e pelo carinho, adorei. Também gostei muito do teu blog,já estou como seguidora.
Este teu bolinho ficou delicioso, adorei!
Beijinhos

isabel disse...

Olá Sónia :)
Eu adoro bolo de iogurte, agora com chantilly e pêssegos, é mesmo uma perdição!! Está lindo! Parabéns!
beijinho.

Amehlia Digital ! ® disse...

Que união perfeita você fez, hein amiga?! :D
Pêssegos, chantilly... e esse bolo que deve ter ficado fofinho com o iogurte, né?!
Gostei demais dessa receita...meu marido ama pêssegos...com certeza vai fica feliz dimaisdaconta...:}
brigadinha por ensinar, viu?!
Um bejim,
da Vinni

Xana disse...

K lindo :)... Deve ter ficado óptimo kida
beijo

Kristininha disse...

hum...ai que delicia...então numa tarde quentinha como hoje já o papava todinho!!!!

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BJCAS