sábado, março 20, 2010

Bolo de café com nozes coberto com chocolate e café


Ingredientes:
6 Ovos
250g de açúcar
200g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 chávena de café bem forte
1 Chávena mal cheia de óleo
Nozes picadas q.b.
Recheio e Cobertura
1 Pacote de natas
3 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de café solúvel



Preparação:
Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas, juntar o café e a farinha com o fermento.
Mexer tudo muito bem, acrescentar as nozes e o óleo.
Voltar a bater tudo novamente, de seguida com uma varra de arames deitar cuidadosamente as claras batidas em castelo no preparado anterior.
Deitar numa forma redonda previamente untado ou numa forma de silicone.
Deixar o bolo cozer.
Entretanto leve ao lume as natas o chocolate, o café e o açúcar.
Deixar ferver mexendo sempre, até obter um creme cremoso.
Com o bolo cozido, cortar o bolo na horizontal em duas partes iguais.
Rechear o bolo com o recheio, colocar a parte de cima do bolo e deitar o resto do recheio por cima do bolo.
Decorar a gosto.



Bom Apetite!
Sónia Paula

7 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Mas que guloso!!!!!

Eliana Pessoa disse...

NOSSA QUE DELICIA DE BOLO ADOOOORO!!!

Eliana Pessoa disse...

ADORO BOLO COM COBERTURA DE CHOCOLATE!!

Tuquinha disse...

Nozes e chocolate é a minha perdição...
beijinhos

Xana disse...

Ai k aspecto delicioso :)
beijo e bom domingo kida

kika disse...

Este bolo está com um aspecto...!! Já provava uma fatia. Gosto de ir passear á tua terra.
Beijos

Kristininha disse...

Bem este ainda está mais provocador que o bolo de cima!!!
Olha pois venha uma fatia de cada!!!

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