sábado, março 27, 2010

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate



Hoje trago mais um bolinho, devem de estar a pensar mas esta mulher só come bolos, não, todos estes bolinhos já foram feitos a algum tempo, alguns até são do Natal que eu antes de dar inicio ao blogue ia guardando umas fotos para quando o cria-se publicar.
E comidinha a séria também já tenho algumas coisitas para partilhar e vou ter ainda mais com o meu menino em casa de férias da Páscoa terei de cozinhar todos os dias, porque ele com aquele corpinho não se sustenta apenas com sandes.

Ingredientes:
6 Ovos
250g de açúcar
200g de farinha
2 Cenouras grandes
1 Colher de chá de fermento
1 Chávena mal cheia de óleo


Cobertura
1 Pacote de chocolate em pó de 200g
6 Colheres de sopa de leite
2 Colheres de sopa de margarina

Preparação:
Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas.
Adicionar as cenouras que foram previamente ao liquidificador.
Juntar a farinha com o fermento e o óleo e bater tudo muito bem.
De seguida com uma varra de arames deitar cuidadosamente as claras batidas em castelo no preparado anterior.
Deitar numa forma redonda previamente untado ou numa forma de silicone.
Deixar cozer o bolo.
Entretanto faz-se a cobertura juntando o chocolate, o leite, a margarina e levar ao lume até ficar um creme homogéneo.
Cobrir o bolo com o preparado anterior e decorar a gosto.


Bom Apetite!
Sónia Paula

7 comentários:

Belita disse...

que delicia de aspecto adoro chocolate e cenoura.quanto aos coelhinhos se tiveres pasta americana e corantes . é só ires ao yutube e colocares olos de pascoa ves passo a passo como fazer e é super facil.jinhos bom fim de semana

Belita disse...

exprimenta a mania do doce!eu gosto muito entregam 24 horas e dp é veres bolos de pascoa
ve no google.

Marinex disse...

este bolo ficou maravilhoso... bolo de cenoura é um dos meus favoritos... e a cobertura ficou mesmo apetitosa... beijinhos

Xana disse...

Ando pra experimentar fazer bolo de cenoura, ando curiosa :)... Está com bom aspecto...
beijo

Kristininha disse...

Adoro bolos de cenoura, e este parece ficar com uma consistencia óptima e humido1 Que delicia...

Tuquinha disse...

muito bom esse bolinho...a cobertura ficou óptima
beijinhos

SoraiaSilva disse...

Ficou bem bonito e apetitoso :)
beijinhos*

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