Medalhões de Pescada Iglo estufados com Cerveja

Hoje a marca que vos trago despesa qualquer tipo de apresentação.
É uma marca que todos conhecemos pelos seus produtos com uma qualidade que marca a diferença.
A Iglo é sem dúvida uma marca de sucesso de excelentes produtos congelados. ´
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Medalhões de Pescada Iglo estufados com Cerveja

Ingredientes:
1 Embalagem de Medalhões de pescada Iglo familiar
2 Cebolas ás rodelas
3 Colheres de sopa de azeite
3 Dentes de alhos picados

1 Lata de tomate pelado cortado aos quadradinhos
1 Cerveja
1 Folha de louro
1 Laranja
Pimenta
Sal
Endro

Preparação:
Quando os medalhões estiverem descongelados, temperar com sumo de laranja, sal e pimenta. Deixar marinar por algumas horas.
Fazer um refogado com o azeite, alho, cebola e uma folha de louro.
Quando a cebola estiver douradinha juntar o tomate pelado.
Deixar cozinhar por 5 minutos e juntar os medalhões escorridos da marinada.
Temperar com Edro e ir juntando cerveja á medida que for necessário.
Deixar estufar os medalhões a gosto.
Servir com puré de batata.

Bom Apetite!
Sónia Paula