Semifrio de Pêssego

Hoje deixou-vos mais uma vez um semifrio que eu preparei para levar para casa de um casal amigo num jantar.

Ingredientes:
3 Iogurtes de naturais
8 Folhas de gelatina branca
1 Lata de leite condensado
400ml de natas frias
2 Saquetas de gelatina de pêssego
Pêssego ás rodelas q.b.
2 Pacote de palitos reine


Preparação:
Forrar uma forma de aro amovível com palitos reine.
Colocar as folhas de gelatina em água fria.
Bater as natas até ganharem volume.
Juntar ás natas os iogurtes, e o leite condensado, envolver bem.
Levar as folhas de gelatina ao microondas até derreter, não deixar ferver.
Juntar a gelatina ao preparado anterior, deitar na forma e levar ao frio por 4 horas.
Quando este creme já estiver solidificado, fazer a gelatina de pêssego seguindo as instruções da embalagem.
Cortar o pêssego ás fatias fininhas e coloca-lo em cima do creme branco.
Quando a gelatina já estiver fria colocar cuidadosamente sobre as fatias de pêssego e levar ao frio de um dia para o outro.
Para desenformar, retirar o aro amovível e decorar a gosto.

Aqui esta o docinho que eu ia levar e que o meu marido ao olhar para ele me disse “ Então vais levar uma cerca para o jantar”.

Pegou numa faquinha e dei-lhe um jeitinho, cortou os palitos todos.
E aqui está o resultado.

Bom Apetite!
Sónia Paula