Leite creme caseiro

Hoje trago a sobremesa mais apreciada pelo meu menino.

E como comprei um ferro para queimar açúcar nada melhor que coloca-lo já a funcionar.

Ingredientes:

1 L de leite

4 Gemas

Casca de limão (eu usei raspa porque gosto do sabor a limão)

1 Pau de canela

1 Lata de leite condensado

4 Colheres de sopa de farinha maisena

Açúcar para queimar

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e mexer muito bem.

Levar ao lume até engrossar.

Meter em tacinhas e esperar arrefecer.

Colocar açúcar por cima e queimar com um ferro bem quente.

Sugestão:

Queimar só o açúcar na altura de servir, assim fica  mais crocante.

Bom Apetite!
Sónia Paula