Peras com especiarias

Ingredientes:

Cobrir Água (para as peras)

Casca de limão

Sumo de limão

1 Pau de Canela

Açúcar

4 Cravinhos

Preparação:

Descascar as peras sem cortar o pé.

Passa-las em sumo de limão para não escurecerem.

Medidor como peras como cozer com água, casca de limão, cravinho e um pau de canela.

Não deixe cozer muito, aposentar-se como peras com uma escumadeira.

Aproveite a alguma água de cozer as peras e faça uma calda grossa juntando o açúcar.

Já com uma calda de açúcar grossa regue as peras com ela.

Deixe arrefecer e sirva simples ou com gelado.

Sónia Paula

Bom Apetite!